Anima - Le Due Torri

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rosato
DOC Friul Grave 100% Merlot Di un bel color salmone scarico, il nostro rosato “Anima” s’ottiene esclusivamente dal mosto fiore. Offre all’olfatto una grande finezza, con sentori delicati di petali...
€10,90
€10,90

DOC Friul Grave 100% Merlot


Di un bel color salmone scarico, il nostro rosato “Anima” s’ottiene esclusivamente dal mosto fiore. Offre all’olfatto una grande finezza, con sentori delicati di petali di rosa, accompagnati da un palato sinuoso, sostenuto da una piacevolissima acidità


DOC Friul Grave 100% Merlot

Vigneto

• Anno d’impianto: 1990
• Densità d’impianto: 4400 piante/ha 2.5m X 0.9m
• Sistema di allevamento: guyot bilaterale

Suolo

Franco sabbioso, 60% scheletro, inerbimento permanente

Raccolto

Manuale, metà Settembre

Vinificazione
• Macerazione: esclusivamente mosto fiore; 5 giorni stabulazione a freddo
• Fermentazione primaria: lieviti selezionati
• Fermentazione secondaria: non svolta

Affinamento

• In vasca d’acciaio inox a contatto con le fecce nobili

 

DOC Friul Grave 100% Merlot


Di un bel color salmone scarico, il nostro rosato “Anima” s’ottiene esclusivamente dal mosto fiore. Offre all’olfatto una grande finezza, con sentori delicati di petali di rosa, accompagnati da un palato sinuoso, sostenuto da una piacevolissima acidità


DOC Friul Grave 100% Merlot

Vigneto

• Anno d’impianto: 1990
• Densità d’impianto: 4400 piante/ha 2.5m X 0.9m
• Sistema di allevamento: guyot bilaterale

Suolo

Franco sabbioso, 60% scheletro, inerbimento permanente

Raccolto

Manuale, metà Settembre

Vinificazione
• Macerazione: esclusivamente mosto fiore; 5 giorni stabulazione a freddo
• Fermentazione primaria: lieviti selezionati
• Fermentazione secondaria: non svolta

Affinamento

• In vasca d’acciaio inox a contatto con le fecce nobili

 

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